Une équipe à votre service depuis 20 ans

L'histoire - L'équipe - Les partenaires

l'orée du parc

L'Orée du Parc : l'aventure démarre au mois d'Octobre 1994

Le restaurant a été créé à Bécherel-Saint Pern, par 2 frères :

Raphael cuisinier, qui exerce son métier avec passion depuis 1986.

Nicolas responsable de la salle et des réceptions, qui officie dans cette profession lui aussi depuis 1986.

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à travers la France, ils tiennent pendant 3 ans, et avec l’aide de leurs parents,  le restaurant La Fontaine Saint Lunaire à Miniac S/S Bécherel.

En Aout 1994 ils décident de transformer la ferme du Château de Caradeuc en auberge-restaurant. L'aventure démarre !

l'équipe du restaurant

L'équipe du Restaurant : pour vous servir !

Raphaël Renais : chef de cuisine

Nicolas Renais : responsable de la salle et des réceptions.

Maryvonne et Maurice Renais (les parents) : s’occupent des visites pour les groupes autocaristes et donnent un coup de main à l'occasion.

Ophélie et Gweltaz : 2 jeunes apprentis qui commencent dans le métier de serveuse et cuisinier.

Marie Claude Cornillé : serveuse attitrée des groupes.

Emmanuelle, Hélèna, Mathilde, etc... : jeunes serveuses présentes en fonction des repas et du nombre de personnes.

nos partenaires

Des partenaires locaux de qualité

La Ferme De Montifault (Patrice Collet) : fournisseur  de la viande de porc et de la charcuterie artisanale. Responsable des Cochons Grillés.

Le Fruitier Rennais (Grégory et Marie-Christine Renais) : fournisseur des fruits et légumes, livraisons régulières qui garantissent la fraîcheur des produits.

Superhalles (Famille Cohan) grossiste en viande, partenaire du restaurant depuis 18 ans.

Boulangeries Labbé d’Irodouër, et HEMA de Bécherel. 2 boulangeries traditionnelles qui garantissent chaque jour la fraîcheur et la qualité du pain.

plan

L’Orée du Parc
est situé
à 40 minutes
de Saint Malo
à 30 minutes
de Rennes,
et à 20 minutes
de Dinan

téléphone

Service
du Lundi au Samedi
de 11h30 à 14h30
Le soir sur réservation